1.常吃雜糧可以預(yù)防熱性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌癥、腎炎、風(fēng)濕病、慢性氣管炎、高血壓等。
??2.常吃雜糧可以防治心腦血管疾病。粗糧可以促進膽固醇排出體外,可預(yù)防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
??3.雜糧有防治糖尿病的作用。雜糧同樣含有淀粉,但是吃粗糧后卻不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的細胞壁不易被人體破壞。
??4.雜糧有治療便秘的作用。雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經(jīng)過代謝的作用,可以促進腸蠕動,縮短糞便在腸內(nèi)停留時間,使大便通暢。